【愛知県名古屋市中区錦３－１５－１３セントラルパークＢ１Ｆ 丼丼亭名古屋セントラルパーク店（在籍出向）】店長候補・店舗スタッフ／丼丼亭名古屋セントラルパーク店-(正社員)
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2026.11.05更新
募集要項
雇用形態 正社員
採用人数
2人
募集理由増員
給与 ａ ＋ ｂ（固定残業代がある場合はａ ＋ ｂ ＋ ｃ）
280,000円～350,000円
※フルタイム求人の場合は月額（換算額）、パート求人の場合は時間額を表示しています。

基本給（ａ）
基本給（月額平均）又は時間額225,100円～262,800円

定額的に支払われる手当（ｂ）
-

固定残業代（ｃ）
あり
54,900円～87,200円
固定残業代に関する特記事項時間外手当は、時間外労働の有無にかかわらず、固定残業代として
支給し、３３～４５時間を超える時間外労働は追加で支給。

賃金形態等
月給
賞与
賞与制度の有無あり
賞与（前年度実績）の有無あり
賞与（前年度実績）の回数年2回
賞与金額200,000円～340,000円（前年度実績）
職種 店長候補・店舗スタッフ／丼丼亭名古屋セントラルパーク店
仕事内容 入社後は店舗スタッフとして約８ヶ月間をかけて店舗業務を習得。
その後店長候補として店舗の運営をお任せしていきますが、同時に
開発管理部門の業務も経験していただきます。店舗の現場で実践的
な知識を身につけながら、経営の視点からも学べる環境なので成長
のスピードも早いです。グルメ杵屋はうどん、そば、和食のブラン
ド「杵屋」「そじ坊」をはじめ、とんかつ、天丼、牛タン、オムラ
イス、サンドウイッチ、韓国料理、タイ料理、カフェ、ジェラート
など全３２業態を展開しているため、将来的には他業態へのキャリ
アチェンジも可能です。１つの業態に専門特化して極める働き方も
できますし、様々な業態にチャレンジしてオールマイティに知見を
広めるという働き方もできます。
変更範囲：変更なし
求める人材
  • 経験等：必要な経験・知識・技能等必須 飲食業界の店長経験（１年以上）
  • 免許・資格：免許・資格名防火管理者（甲種・乙種） 必須 食品衛生責任者 必須
勤務時間 変形労働時間制
変形労働時間制の単位１ヶ月単位
又は9時00分～21時30分の時間の間の8時間程度
就業時間に関する特記事項実働７時間４５分、もしくは８時間（年間労働２０４２時間）
自分の時間を大切にしながら働けます。
時間外
あり
月平均時間外労働時間20時間
３６協定における特別条項あり
特別な事情・期間等急な離職などによる人員不足の時は６回を限度として１ヶ月７５時
間まで、１年７２０時間できる。
待遇
  • 通勤手当：実費支給（上限あり） 月額 50,000円
  • 加入保険：雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金，財形
  • 定年制：あり一律 60歳
  • 再雇用：あり上限 65歳まで
  • 利用可能な託児所：なし
  • マイカー通勤：マイカー通勤不可
求人条件にかかる特記事項
◆店長ＫＰＩ制度について≪２０２３年１月から導入開始≫
・当社独自の評価制度を導入
年４回のボーナスがあり、評価次第で年収１０００万円も可能。
店長業務に高いモチベーションを持って、
取り組んでいただける環境が整っています。

◆詳細１年目は賞与なし
２年目から０円～６４０万円（年４回支給）
※０円～６４０万円は４回の合計給与＋賞与の上限は１０００万円
例）月給３０万の場合
→月給×１２ヶ月＝３６０万円
年収上限１０００万円－３６０万円＝６４０万円
上記【６４０万円】が賞与の上限

※（在籍出向について）飲食部門で働く従業員は（株）グルメ杵屋
との雇用関係を維持し在籍したまま、（株）グルメ杵屋レストラン
が運営する就業場所にて働いていただきます。なお、給与・福利厚
生等は（株）グルメ杵屋の制度が適用されます。
※その他の休暇：育児休暇・介護休暇・看護休暇
※応募にはハローワークの紹介状が必要です。
休日・休暇
  • 休日：その他
  • 週休二日：その他
  • 年間休日数：106日
  • 育児休業：あり
所在地・アクセス
事業所名 株式会社グルメ杵屋
所在地（住所） 愛知県名古屋市中区錦３－１５－１３セントラルパークＢ１Ｆ 丼丼亭名古屋セントラルパーク店（在籍出向）
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