【愛知県名古屋市中区栄１丁目３－３】西洋料理シェフ（セクションシェフ）-(正社員)
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2026.10.07更新
募集要項
雇用形態 正社員
採用人数
2人
募集理由欠員補充
給与 ａ ＋ ｂ（固定残業代がある場合はａ ＋ ｂ ＋ ｃ）
300,000円～330,000円
※フルタイム求人の場合は月額（換算額）、パート求人の場合は時間額を表示しています。

基本給（ａ）
基本給（月額平均）又は時間額300,000円～330,000円

定額的に支払われる手当（ｂ）
-

固定残業代（ｃ）
なし

賃金形態等
月給
賞与
賞与制度の有無あり
賞与（前年度実績）の有無あり
賞与（前年度実績）の回数年2回
賞与金額計 2.90ヶ月分（前年度実績）
職種 西洋料理シェフ（セクションシェフ）
仕事内容 西洋料理（メインキッチンまたはガルドマンジェ）の調理業務
セクションシェフはヒルトン名古屋における調理業務に携わり、
ゲストのご要望を満たす最高の品質基準を保持する責任があります

・スーシェフを補佐し、厨房の日々のオペレーションを行い、
高水準の調理とプレゼンテーションの維持に貢献する。
・すべてのエリアとレストランにおいて、質の高い料理と飲料、
セットアップを計画、準備、実施
・安全で健全な手順と確立されたＦＳＭＳ基準（食品安全
マネジメントシステム）に従い、清潔さと衛生を維持する。
・ホテル運営におけるＨＡＣＣＰに沿って維持
（従事すべき業務の変更範囲：面接時等に別途明示）
求める人材
  • 経験等：必要な経験・知識・技能等あれば尚可 西洋料理の調理経験３年以上
  • 免許・資格：免許・資格名調理師 あれば尚可
勤務時間 変形労働時間制
変形労働時間制の単位１ヶ月単位
又は5時00分～23時30分の時間の間の8時間程度
就業時間に関する特記事項実働８時間

シフト制
時間外
あり
月平均時間外労働時間20時間
３６協定における特別条項あり
特別な事情・期間等繁忙期
待遇
  • 通勤手当：実費支給（上限あり） 月額 50,000円
  • 加入保険：雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金
  • 定年制：あり一律 60歳
  • 再雇用：あり上限 65歳まで
  • 利用可能な託児所：なし
  • マイカー通勤：マイカー通勤不可
求人条件にかかる特記事項
＊賃金支払日：当月末

・通勤費１．５～１００ｋｍの範囲内で支給
・１日最大２食まで無料支給（勤務日）
・ヒルトングループ施設利用割引あり
・有給休暇とは別に特別休暇あり（１３日／年）

・公休１０７／年とは別に上記特別休暇あり

※応募にはハローワークの紹介状が必要です。
休日・休暇
  • 休日：その他
  • 週休二日：毎週
  • 年間休日数：107日
  • 育児休業：あり
所在地・アクセス
事業所名 名古屋ヒルトン株式会社
所在地（住所） 愛知県名古屋市中区栄１丁目３－３
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